Смачно і корисно починається навчальний день у мелітопольських школах, релокованих до Запоріжжя, де діти навчаються очно.
У приміщенні пахне овочевим салатом і кашею, а дітлахи вже поглядають на десерт – рум’яні персики. Так почався ранок у малечі – другокласників Мелітопольської школи №23.
Спочатку відповідальна за контроль харчування куштує страви, приготовані на сніданок, аби впевнитися, що вони свіжі, смачні й теплі, і лише після цього їх роздають дітям.
Молодших школярів, які залишаються у групі подовженого дня, годують двічі на день – сніданком та обідом. Старшокласники отримують обід. І все це абсолютно безкоштовно для батьків. Харчування організували за допомогою кейтерингу.
— Мелітопольська громада першою у Запорізькій області організувала безкоштовне харчування для всіх учнів –з 1-го по 11-й клас. Держава тільки минулого року почала підтримувати прифронтові території. А ми це робили ще раніше – громада, депутати і міська рада нас у цьому підтримували, – розповідає начальниця Мелітопольського управління освіти Олена Тюріна.
Сьогодні харчування для малечі коштує 110 грн, а для учнів старших класів – 116 грн. Витрати порівну покривають місцевий і державний бюджети. Меню різноманітне, а страви готують за принципами здорового шкільного харчування Євгена Клопотенка.
— Одне з наших правил – це формування різноманітності й поваги до неї. Учні вже звикли до того, що страви подають за рецептами Євгена Клопотенка. Вони не повторюються протягом тижня. Учні звикають до того, що в раціоні постійно є різні гарніри, м’ясні та рибні страви, салати. І я відчуваю, що в майбутньому це сформує їхню здорову тарілку харчування і вони робитимуть цей вибір свідомо, – каже директорка Мелітопольської гімназії №23 Інна Покуса.
У школі щодня оновлюють меню на наступний день, тому батьки й діти можуть заздалегідь дізнатися, чим їх пригощатимуть. Кожні 2–3 місяці школа проводить опитування серед батьків та учнів, аби з’ясувати, чи задоволені вони харчуванням.
Представники батьківського комітету, а також місцевої та районної рад проводять контрольний моніторинг якості харчування та організації кейтерингу.
Батьки кажуть, що харчуванням у школах задоволені. Діана Коваленко, мама першокласника, розповідає: її Михайлик завжди ділиться тим, чим його годували у школі.
— Він там навіть їсть те, що вдома не змусиш їсти. Минулого тижня розповідав, що їв курячу ніжку, а вдома не хоче. Тому ми дуже задоволені.
Восьмикласник Назар із задоволенням їсть шкільні обіди. Його мамі Ганні подобається, що раціон повноцінний: дітям дають білкові продукти, овочі, фрукти, компоти та соки.
— Мені, як матері, хочеться, щоб харчування було якісним і збалансованим, щоб дитина наїдалася і була задоволена, щоб мала енергію для навчання. Мій Вовчик жодного разу не відмовлявся від страв. Тому я задоволена, що йому все подобається, – розповідає мама мелітопольського десятикласника Наталя.
Ольга, мама одинадцятикласника, який навчається у Мелітопольському ліцеї №9, каже, що її син досить вибагливий у їжі. Але в школі їсть усе і додому приходить ситий. А для мами це – найкращий показник якості харчування.
Ну а найголовніші експерти – самі школярі. Другокласник Максим каже, що дуже любить пюре з котлетою та улюбленим салатом із капусти, а ще – мандарини. Четвертокласниці Владиславі подобається, що кожного дня дають щось нове й смачненьке, а з десертів найбільше вона полюбляє яблука.
Даниїл, учень 11-го класу, перераховує:
— Сьогодні у нас гречка з м’ясом, салат із моркви і компот. Я таке люблю. А от салат із буряку не їм.
Його однокласник Микита каже, що найбільше любить макарони з м’ясом, картоплю з курячою ніжкою, салат із моркви та компот. Запевняє: усе смачне, як удома.
